【秋田】「男鹿のやきそば」を新名物に
2009年7月3日14時37分 ソーシャルブックマーク
男鹿市の学校給食に採り入れられることになった「男鹿のやきそば」＝男鹿水族館ＧＡＯ
県の魚ハタハタを塩で漬け込んでつくった魚醤（ぎょしょう）しょっつるを味の決め手にした「男鹿のやきそば」を男鹿市の新名物として定着させる活動が盛んだ。約５０店の飲食店・スーパーはのぼりを立ててＰＲ。９日からは市内の全小中学校で順次、学校給食に登場する。市教委は「男鹿のしょっつるや海の幸を使ったやきそばを子どもたちに食べてもらい、広げていきたい」としている。
「男鹿のやきそば」は４月、市商工会と地元業者でつくる「しょっつる利活用推進協議会」が、男鹿の新たな名物を目指して開発。県の食彩あきた推進チームの食品ミニクラスター活動支援事業を活用した。
ポルシェ、２０１０年モデルの受注開始
イワシのつみれ汁
2009年7月1日 教える人・土井信子
イワシのつみれ汁 撮影・大山克巳
今回はイワシのつみれを手作りしましょう。「イワシは身が軟らかく、扱いやすいですよ。背が青く光って腹にハリがあり、目が充血していないものを。鮮度が命です」と家庭料理研究家の土井信子さん。
小ぶりのイワシを手に入れたら、手開きでおろします。包丁を使うより手早くできて簡単。でも、まわりが汚れ、においが残りやすいので、広げた新聞紙の上で作業するのがおすすめです。
アルザスワイン街道をゆく
2009年6月29日 筆者 多田千香子
スフレンハイムの陶器工房。お菓子の型を壁に飾っている
伝統のモチーフも店によって少しずつ違う＝仏東部アルザス・スフレンハイム村
ワインを語るアルベール
「アルザスのワインは世界一」。情熱を語るアルベール
マイケルさんの「星」のもと、思い思いの追悼
2009年6月27日16時11分 ソーシャルブックマーク
マイケル・ジャクソンさんの死を悼み、ファンが花をささげた＝ハリウッド、能田写す
マイケル・ジャクソンさんの星形のプレートの周りに多くの花がささげられた＝ハリウッド、能田写す
【ロサンゼルス＝能田英二】「ポップの帝王」マイケル・ジャクソンさん（５０）の急死から一夜明けた２６日、ショービジネスで活躍した人を顕彰する米ハリウッドの「ウオーク・オブ・フェイム（名声の歩道）」にあるジャクソンさんの名が刻まれた星形のプレートのもとにファンが集まり、思い思いの形で追悼の時を過ごした。
長身コンビで迫力アップ 宝塚星組『太王四神記 Ｖｅｒ．２』
2009年6月27日 ライター・さかせがわ猫丸
宝塚大劇場公演『太王四神記ｖｅｒ．２』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『太王四神記ｖｅｒ．２』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『太王四神記ｖｅｒ．２』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『太王四神記ｖｅｒ．２』より＝撮影・岸隆子
チャーハン
2009年6月24日 教える人・高城順子
チャーハン 撮影・大山克巳
忙しくても、料理が苦手でも作れる、お助けメニューがチャーハン。ネギや卵が、まんべんなく混ざってこそおいしいひと皿は、「ご飯がパラリとしない」のが、皆さんの悩みです。料理研究家の高城順子さん、どうすれば「パラリ」と仕上がりますか？
「油をしっかり使ってご飯の一粒一粒に回し、強火で炒（いた）め、水分を飛ばすこと。今回は卵の力も借りましょう」
アルザスを食べる
2009年6月22日 筆者 多田千香子
訪れた村のレストラン「ロストホフ」
アルザス名物タルト・フランベ。４人で４枚食べた
じゃがいもだんご入りサラダ
留在我身邊feat. SoulJa
瀬奈じゅんが初の３役制覇、宝塚月組『エリザベート』
2009年5月22日 ライター・さかせがわ猫丸
宝塚大劇場公演『エリザベート』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『エリザベート』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『エリザベート』より＝撮影・岸隆子
宝塚大劇場公演『エリザベート』より＝撮影・岸隆子
